量贩式ktv营销策划方案（共13篇）
篇1：量贩式ktv营销策划方案
目前国内KTV行业发展迅速，现在较为常见的大型KTV企业是像大乐秀这类量贩式KTV，音响设备好。量贩式KTV由于更加符合商务与娱乐消费的习惯，逐渐成为KTV行业的主流。
本营销案将在充分分析与采纳其他量贩式KTV的营销优势基础上，找寻市场与营销模式的空白点，推陈出新，发掘出与众不同的营销方案。
市场分析与定位
营销的第一步是对目标人群与周边市场进行充分的分析。可以考虑从以下几个方面进行市场数据的采集：
1.周边KTV的数量与档次
2.周边企业的数量与规模
3.周边常住人口的数量、年龄结构、职业结构与消费能力
4.周边流动人口的数量、年龄结构、职业结构与消费能力
5.所在地段在城市中的繁华程度与交通便利性
6.城市常住人口的数量、年龄结构、职业结构与消费能力
7.不同时段、季节、气候等条件下的客流量
通过如上数据的采集之后，结合自身资金状况以及与周边KTV的相对竞争力，便可以清楚地知道目标人群的定位。定位的选择应尽量避免与过强的对手竞争，应该首先集中于市场空白点以及收入档次与自身ktv档次相符合的人群，同时要估计每一类目标人群可能带来的收益。
树立企业品牌
对于企业的可持续性发展而言，树立品牌至关重要。尤其是对于KTV行业，硬件设施已经不相上下，品牌效应在人们选择KTV的时候特别关键。因此，树立企业品牌，有效提高知名度与品牌认知度应该作为营销方案的重点之一。
树立品牌可以从如下几个方面着手：
1.KTV的VI系统。国内的KTV林林总总，要想在众多竞争者中脱颖而出，必须要首先有一套自己的VI系统。视觉识别（VI)是以企业标志、标准字体、标准色彩为核心展开的完整、体系的视觉传达体系，是将企业理念、文化特质、服务内容、企业规范等抽象语意转换为具体符号的概念，塑造出独特的企业形象。大到店面装修，小到服务员的胸牌、话筒，都应该遵循VI的设计，统一又表现出KTV独特的个性。
2.KTV的企业文化。这种企业文化不仅仅用于员工的管理，也可以感染消费者。KTV的品牌故事、经营理念等如果设计得当、宣传到位，将会给人们从心理上对KTV产生美好的联想与积极的感受。
3.KTV的服务与口碑。KTV作为服务行业，服务非常重要。不仅仅要从服务种类上着手，还需要在服务人员素质培养上下功夫。这里的素质培养不但要包括待人接物、处理问题的能力培养，而且还应该包括流行时尚、歌唱技巧、客户心理等专业技能的培养。良好的服务水平配合KTV的硬件设施才能够给KTV带来优良的口碑，从而吸引更多的客户。
其实，大乐秀最大的优势是品牌和信誉，每一个知道大乐秀的朋友都明白，大乐秀是中国第一可以信赖的品牌；没有隐形消费，实力强大，品牌可靠。大乐秀拥有着无人可及的品牌信任度，所以，如果要选择KTV加盟，应该首选大乐秀。
篇2：量贩式ktv营销策划方案
一、环境分析
（一）社会环境分析：
马鞍山市南至芜湖市区30公里；北与江苏省南京市江宁区毗连，是南京都市圈核心层城市，距南京市中心45公里，距上海不到300公里，是安徽融入长三角、推进东向发展和长三角城市向内地延伸的重要门户。城乡居民收入水平持续提高。据抽样调查，全市城市居民人均可支配收入16137元，比上年增长17.7％，居全省首位；人均消费性支出10486元，比上年增长19.1％。全市农民人均纯收入达6145元，比上年增长18.4％，居全省首位。
马鞍山经济总量快速增长。2007年全市实现生产总值（GDP）540亿元（预计数），按可比价格计算，比上年增长18.5％。其中：第一产业增加值20.5亿元，增长5.5％；第二产业增加值362亿元，增长21％；第三产业增加值157.5亿元，增长13.5％。全市人均GDP在全省率先突破5000美元，达5600美元，居全省首位。
（二）市场环境分析
1、竞争对手分析：数目、业绩水平、营业额、利润收入统计分析；
目前马鞍山拥有哆唻咪、百乐门、皇冠国际、东方魅力、、龙凤钱柜、裕富豪、量贩式KTV、果冻、A8、盛世佳人、IOIO、99歌城豪乐迪、ML168飚歌城、麦克风、梧桐深处、帝豪音乐酒吧、本色酒吧、星光灿烂娱乐城、炫彩演艺酒吧、时光隧道、香树情缘、维多利亚量贩式KTV、凤凰城、大地飞歌、成功原因：管理水平先进？服务优秀？社会环境条件优越？
失败原因：基础设施较差？政策因素？市场定位不准？运行机制故障等？
A、传统型竞争者现状：哆唻咪、百乐门、时光隧道、皇冠国际、东方魅力、龙凤钱柜、裕富豪、果冻、A8、盛世佳人、IOIO、麦克风、梧桐深处、帝豪音乐酒吧、本色酒吧、星光灿烂娱乐城、炫彩演艺酒吧、香树情缘、维多利亚量贩式KTV、凤凰城、大地飞歌、业绩水平、营业额、利润收入统计分析；
B、传统型竞争者优势：传统优势；经营规模优势；位置优势；政策优势。
C、新兴高档KTV经营者：99歌城豪乐迪、ML168飚歌城、经营类型？市场取向？是否平民化、贵族化等。
经营地段：哪一区，段，装修的风格特点及选用装饰物件。
经营状况：营业额、营业利润、客流量、订房数等。
经营规模：店的面积、可容纳客人数量。大小各类性包厢分布及所占比例状况等。
2、消费者分析：
A、该市场消费者习惯、消费者类型、选择偏好等。
B、该市场消费者的消费特点，包括消费者的消费意识，个人或家庭的消费所占比例如何，消费水平的高低。
C、目标市场消费者分类：政府、企业、家庭消费、学生、游客。
在解放路地开店的优势策略：
竞争策略：市场最佳切入点；
营销策略：宣传与客户认同；培育顾客偏爱；建立常客网络关系
二、试运行筹备阶段的宣传
直接客户宣传：
每一客户都是消费者，他们的决策往往会影响客人群体的最终选型，而且都有一个行业圈，相互之间影响着，所以做好一个KTV，对于口碑的问题和公司的传播有着重要的意义。宣传客户群体：
1、大型的商圈；
（1）解放路商业街（2）湖东路（3）团结广场（4）政府、大企业相关部门
（5）各小区„„
2、各大高校；
（1）安工大（2）河海大学（3）师专（4）技师学院（5）冶金学院
3、各类高中，中专周围。
（1）2中、8中、13中、培正周围（2）马钢技校校内以及周边。
4、各类大型商场内（每个商家发放优惠券数张并附公司宣传海报一张）
（1）苏宁、国美（2）鸿泰、集美（3）华联、新亚
宣传方式：派报；
派报方式
1、派近报
（1）带优惠券、穿广告衫
2、派远报
（1）带优惠券、广告笔、小礼品穿便装。
（2）公司发放车费，（3）午餐费用。
3、派报注意事项：
1、三人一组，二人派发，一人负责收集散落的传单；
2、组长明确派发路线、方向、地址；
3、清楚派发对象（特别公司职员、企业管理人员和技术人员要重点派发和讲解）、数量、并熟记宣传用语；
4、每队一份地图，圈出自己所派发的位置；
5、出发前与经理沟通，整理仪容仪表，带少部分零钱；
6、相互协调、不可乱丢弃，如发现地上有自己企业的宣传单应捡起或丢到垃圾桶；
7、吐字清晰，让对方听清楚、明白，耐心向顾客讲解；
8、派每张传单都需面带笑容、心情轻松；
9、复杂地带不用派发，如打架、出交通事故、赌博等地；
10、遇到同行竞争对手不用派发；
11、不可抽烟、打私人电话，在便利店看电视或有任何形式的潜水等；
12、不可围观任何类型的汇演或其它活动；
13、派发住宅区时需穿便衣，并须醒目的员工派发（防止小区保安阻拦）；
14、遇到城管时立即停止，放传单回行李袋，保持冷静，并快步绕道走开；
15、如传单没有在目的地派完，则需拿回交给KTV管理组；
安全注意事项：
1、过桥时要走人行道，不可走车道；
2、过马路不可闯红灯，做到红灯停，绿灯行，并相互提醒；
3、如碰到城管不能及时躲开时，要被没收传单时，应让其拿走，并尽快打电话回公司，让经理处理；
标准用语：
先生/小姐，您好！我是“爆米花”量贩式KTV的员工，我们是一家专业KTV连锁企业，我们的包厢精美、音响专业，这是我们的（传单、礼包），上面有优惠券，我们于*月*日试营业，“爆米花”量贩式KTV位置在苏宁5层即鸿泰新百对面，到时欢迎您的光临，谢谢！
异类联盟：
在这个快速消费的社会中，我们应该广扩客源，因此联合其它行业的优惠活动也成为吸引客源的重要方式。在众多的行业中，选出以下行业作为参考：
1、百货
2、餐饮
3、银行
4、旅游
5、保健、休闲、美容
直接拜访单位：
为了加强对高消费阶层的宣传力度，我们将选择采用直接拜访的形式，以此到达刺激该阶层消
费的目的，下列有关地点：
1、各大医院
2、各大办公楼集中地
3、各大知名企业（马钢、山鹰、星马）等等
4、各大知名小区（马钢花园、中央花园、大北庄、珍珠园、以及各别墅区）等等
根据上述广告目标设定，应以中等收入及以上的人企业主、公务员、爆发户，为广告推广活动的目标对象。
三、具体时间安排
1、开业前10天在《皖江晚报》、《南京晨报》等报纸做广告宣传，凭广告，可参加优惠活动(可做报纸夹带)
发布内容：
A、有“爆米花”量贩式KTV开业的信息。
B、有关当天活动的信息。
C、有关“爆米花”量贩式KTV企业文化信息。
D、有关“量贩”的文化信息，突出“爆米花”量贩式KTV是以量贩形式出现的娱乐场所。作用：发布喜庆祝贺广告，营造开业庆典气氛，对开业期间的客流量和公共关注程度起者主导作用。
发布规格：1/4通栏
发布日期：
发布媒体：《皖江晚报》、《南京晨报》等等。
2、员工用6天时间外出发票并做宣传。2天到近处、2天到各大公司，肯德基、加油站、高档商铺，写字楼。2天到市内各大商场、超市、大型酒店、大型宾馆。
3、在通往“爆米花”量贩式KTV的公交车上和马鞍山市主要干道的公交车上做公交宣传。
4、在电视台及在公共汽车移动电视做广告宣传。
5、确定邀请参加活动的企业,宾朋名单、发送邀请函。
（1）必须在开业气势上务必要“一炮打响”，体现宏大规模的特点（惊爆度）
（2）通过本次开业，务必要在周边居民中留下深刻的印象
（3）在同行业态中留下较好的知誉度
（4）促销活动务必与众不同，使顾客有“新鲜感”，且易传播（惊奇度）
（5）本促销活动务必能够提高销售额
（6）本促销活动的确能让顾客感到“实惠”，最终增加“爆米花”量贩式KTV知誉度
（7）本次企划促销案能够便于操作实施。
KTV各时段房价（24小时营业）：
阳光场黄金场午夜场
6：00-19：0019：00-24：0024：00-6：00
迷你10/小时 28/段38/小时10/小时 38/段
小包20/小时 38/段48/小时20/小时 48/段
中包40/小时 58/段78/小时40/小时 78/段
大包60/小时 78/段98/小时60/小时 98/段
VIP80/小时 98/段128/小时80/小时108/段
豪华90/小时108/段158/小时90/小时128/段
总统 180/小时258/段298/小时180/小时298/段
PS：阳光场包段时间为6：00-18：00（12小时；离黄金场1小时，使阳光场大买单后，服务员有充足时间清房间，以迎接黄金场。），选择包段后可欢唱6小时。
午夜场包段可从24：00欢唱至12：00（12小时）。
会员卡：
普通卡：30元一张或超市单笔消费500元，房间可包段。有效期四个月。
金卡：100元一张或超市单笔消费1200元，房间计时消费打9折，同时可包段并可参加店内的积分换礼活动。每月可至店家免费欢唱1小时（仅限一次，除黄金场），生日当天凭身份证和金卡免2小时房费（除黄金场）。有效期一年。
钻石卡：
1、300元一张
2、单笔消费2500元
3、积分到一定数量；房间计时消费打8折，包段打9折。可参加积分换礼活动。每月可至店家免费欢唱2次每次1小时（除黄金场），生日前天、当天、后天凭身份证和钻石卡免2小时房费（除黄金场）。有效期一年。
PS：会员卡每张每天只准使用一次，金卡、钻石卡生日免房费每卡每年仅限一次（以防一卡多人用）。
积分：金卡---超市消费60元累计，每50元一分。包房消费每50元一分。
钻石卡---超市消费50元累计，每40元一分。包房消费每40元一分。
店内宣传品：
主要有店卡、笔、打火机（火柴）、餐巾纸、意见单等。
宣传品全部的统一选用一种颜色做为主色调。正面只印有英文的店名--例好乐迪
“ HAOLEDI ”。内页底色为白色，色彩可适当丰富些。店家可联系供货商，由他们按照我们的要求来制作店内的宣传品。同时我们将其产品的外观或其标志，在不影响宣传品整体效果的情况下印制在宣传品上，这样供货商的产品得到了很宣传，我们也得到了赞助，节省了一笔不小的开销。
促销活动：
长期活动
12星座---每个月都有与其相对应的星座。凡是当月星座与其星座吻合的客人，来店内欢唱满2小时凭身份证，赠送一款指定特饮（可自由调配的浓缩果汁），或指定的散装干果（薯片、锅巴）。每天仅限一次。
短期节日活动
元旦---元旦---12月31日晚上11：50举行新年倒计时活动。过了12：00后消费满200元的客人赠送一张抽奖券，在1月1日的晚上10：00开始抽奖。大奖可为300---500元的代金券或自行车。所有中奖名单可公布在大堂，5日内凭奖券领取奖品。
春节---主题“天降横财”红包内放置奖券（奖项内容：5-100的现金、店家代金券等），初
一、初
二、初三3天凡消费满88元的客人可抽取一个红包（每房一次）。
情人节---主题“你是我一生的挚爱”准备99朵玫瑰，玫瑰上捆绑上一张代金券（10-50），其中9朵玫瑰上捆绑有一把钥匙，同时还需要9个箱子，里面各放置1个较高档的奖品（如MP3、戒指等）箱子上锁，开锁的钥匙就是9朵玫瑰的钥匙，凡带女士来店家且消费满99元的客人，可抽取1朵玫瑰（每房一次）。
劳动节---主题“劳动最光荣”节日当天每3小时举行一次活动，用电脑打字幕的方式指挥现场客人参与活动，首先让客人将店家指定有关劳动节的话，用手机短信发送到指定的手机上，评选出前10名准确无误的客人。将客人召集在指定的地点（建议大堂），让这10人在51秒内在纸上写“劳动最光荣”。写的最多的前3位客人成为最后的赢家，根据名次获取礼品。其他7人可获得安慰奖。此活动同时也可用于国庆节，主题可变为“五星环绕壮河川”。
店庆---主题“寻找同城的你”凡生日与店庆同一天的客人来店消费，凭身份证免一小时房费，并赠送一份小果盘和一张普通会员卡。每张身份证限一次。晚上9：00在店内的客人可得到店家店庆蛋糕一块。
注：以上方案及其所有细节，仅供参考！具体方案以实际“爆米花”进一步调研后再做修改！——以上方案为江苏第九生活广告传媒有限公司，未经允许，不得向第三方泄露，否则将负相应法律责任！
江苏第九生活广告传媒有限公司
篇3：量贩式ktv营销策划方案
青岛市星期八量贩式KTV自开业以来，就以时尚、前卫、高享受、低消费的优势迅速成为岛城娱乐业的一枝新秀，亦是时尚达人们休闲娱乐的首选之地。
星期八量贩式KTV拥有各类大中小包房60余间，以适应不同的消费需求。包房均配有先进时尚的VOD电脑点歌设备、专业的高档音响、豪华时尚的灯光特效、应有尽有的怀旧老歌与潮流新歌任你欢唱；而KTV内设的大型超市，千余种平价商品任你挑选，让每位顾客真切地感受到“大众消费，超值享受”的经营理念。
星期八KTV任经理表示：“非常感谢新老客户一贯的支持和厚爱，我们目前正往连锁化、品牌化的道路上拓展，以期为岛城人民提供更加细致周到的服务，力争做最好的量贩式KTV！”
星期八量贩式KTV威海路店
地址：青岛市市北区云门一路28号
星期八量贩式KTV光明店
地址：青岛市台东一路53号
山青世界：亲近阳光，亲历风雨，做更勇敢的自己！
急救求生、定向运动、野外露营、徒步登山、野战对攻、罗马战车、扎筏、漂流、攀岩崖降……听名字就足够刺激、精彩。是的，这些都是山青世界户外体验营为您的孩子量身打造的精彩纷呈的户外活动，这里将给他们打开一个不一样的精彩世界！
今天和未来的世界，人才的竞争力来自他们的综合素质：意志品质、学习力和创造力、协作意识与强健体能。为了让孩子们拥有这些未来竞争的资本，山东省少工委和山东省青少年活动中心联合开展了山东省“青少年户外活动计划” ，形成了一套专门针对广大青少年的野外营地活动体系。截至目前，参加“山青户外体验营”系列活动的人数已逾十万人次，其营员遍布全国各地以及美国、澳大利亚、泰国、菲律宾等国家。
篇4：量贩式KTV管理策划书
一）组织建设和管理：
做为一个企业，必需对其所拥有的人力物力、财力资源进行组织和管理，KTV做为服务性行业，其特点是业务多而杂，物资繁多等，为了确保营运工作的有序的进行。我们更有必要对组织内各管理层次和业务层次的职责、权限进行合理有效的划分。组织的建设与管理，主要从两方面入手：
其一，形成KTV场所的组织结构和组织的管理体制。即设置KTV组织机构，岗位的设立和确立岗位职责，各岗位的业务和权限的划分、班组的编排、管理人员的配备等，进行合理、有效的设置，使现场的大小事情有人做，有人管；配备的人员知道自己该做什么、该如何做，做到什么程度才能不超越自己的范围，人员不致于闲置。
其二，合理而有效的组合和调配KTV的人力、物力、财力、信息等资源，KTV的营运不可能一尘不变的，它会随着季节、气候、外部竞争等情况，时好时差，有分为淡季和旺季，这就要求做为管理者掌握KTV的营运规律，消费者的消费心理等因素，对现场资源进行合理的调控。使现有资源不致于浪费也不会溃乏，总之，组织的意义是确保现场的业务合理、科学、有序的进行。
（二）建立完善的规章制度：
“无规矩不成方圆”做为一个企业就像一个国家要有规范完善的制度做保证，对场所的组织、服务质量标准、促销方案的制控方式、人事管理、人员培训和素质要求，设备设施，易耗品物质，营业目标等项目应以明文规定的形式进行确认，使人员做事有有章可循，有法可依，知道什么该做什么不该做。
另一方面着眼于细微处，就是制定具体的制度，如业务活动记录制度、考勤与交接班制度、服务质量考评制度、卫生制度、行为规范要求、物品使用制度、物品盘存盘库制度、人事考检制度、财务制度、人事管理制度、奖惩制度、晋升制度、人员培训制度、福利制度、收银制度等应一一以明文形式规定，制度的制定最主要的目的是保证各岗位人员之间工作协调一致，使工作规范而公正的进行。
（三）现场营运的监督管理：
KTV企业在营运必定涉及到现场事务，而现场事务就需要有人去管理，做为管理者每天必须做而且最重要的事情，就是做好现场营运的监督管理工作。现场工作主要分为三大部分：
第一：班前准备工作主持召开班前会，对前一天的工作进行总结和分析，对当天的工作进行分配。检查员工仪容仪表和精神状态是否符合上岗标准。
第二：班中的巡场工作，对现场进行巡视去了解客人的需求为，以便为促销准备第一手资料，对员工的操作、服务质量进行评估检测，以便进行决策改进随时注意营运中存在的问题，及时进行解决、纠正。第三：班后总结评估工作对当天劳动进行科学、系统的评估，总结经验，提出改进方案，总之现场劳动管理工作是重中之重，做为管理者必须从实际出发，发挥自己的管理才能和智慧，对现场进行合理
有效的管理。
（四）企业文化建设：
何为企业文化？它是指企业在自身经营发展过程中通过培植、倡导、塑造而形成的一种为员工共同奉行的价值观念、基本信念和行为准则。
为什么要那么重要？成功的企业就一定有优秀的企业文化做后盾，如麦当劳的QSCV原则（质量、服务、卫生、价值）、海尔的真诚到永远、乐迪的健康、安全、欢乐等。可见企业文化在企业发展中的重要意义，而做好企业文化就要在经营管理的过程中做好管理团队的建设，内部和外部环境的塑造与培养，全面提升员工的各方面素质等等。
篇5：量贩式KTV管理方案
（一）管理方案
管理系统分为运营系统、监控系统（质检）和保障系统。
其中运营系统又包括资讯系统，管理采取垂直管理，垂直管理下设x统筹规划（工作任务、工作达标标准、岗位职责及服务流程），人人都要遵守按照统筹规则去开展工作，检查规则标尺就是公司的员工守则，往往一些企业存在着人与人之间的矛盾及斗争，也就是所谓的中国老的传统管理机制人管人，为了摆脱传统的管理模式，采取科学的管理方法，就是统筹规划，管人、约束人，统筹规则是衡量一个部门一个管理者及员工是否遵循执行达到公司工作标准，完成公司所交给的各项工作任务。
管理办法是：每个部门设定工作标准和工作要求，把工作流程表格化、数据化，设定考核标准，大家按照这个标准去监督检查，然后评估。管理模式是围绕：计划、实施、监督、检查、评估员工守则去开展工作。
计划：年计划、月计划、周计划、日计划、营业计划、销售计划、等。管理计划实行办法：每天领班向主管递交工作计划，经主管审批后按计划实施完成，主管向经理递交每天工作计划，经审批后贯彻实施。其中存在监督、检查、评估过程，认真完成此监控过程，从而对工作完成情况有了明确的了解，根据评估的过程，做出评论，找出计划实施过程中存在的问题，并加以改正，加强管理，因此建立良好的管理网络。公司的会议可分为两大类：管理会议和营销会议，管理会议可分：每月员工大会，管理人员月底总结会，每周一经理会，每日总结会，员工例会（注：会议要有主持人，开会地点参加会议人员、会议内容、记录人等）。
日常管理会议：参加的人员有店长、经理、主管、领班。主持人：经理开会地点：经理办公室 开会时间：自定 会议具体事项：由经理向店长汇报一周内的经营管理工作，并针对经营管理现状提出经营管理方案，店长裁决后，把企业精神及工作任务布置下去。每月总结会：参加人员：店长、经理、主管、领班，开会地点在经理办公室，开会时间为每月，主持人：店长，具体事项：全面总结当月的经营管理工作、营收情况、工作表现，批评管理工作存在的不足，讨论拟定下个月的工作任务，并裁决。
每月员工大会：参加人员：全体员工，开会地点：各休息厅或餐饮、舞台，具体事项：表彰激励员工灌输企业的经营理念及经营思想并把每月的经营管理情况公布于员工，望员工再接再厉。
召开会议的目的：主要讨论管理工作出现的问题，我们的经营管理目标是否达成，工作任务是否完成，如没完成拿出什么方法来解决此类问题。
各项会议召开效果;使各项工作任务、工作计划得到落实，责、权、利相结合，分工更明确，人与人之间相互沟通、相互协作、互相配合，使各项规章制度逐步走向完善，所有员工互相打气、不断充电，员工得到提升，企业经营管理得到提升，企业品牌得到提升，管理工作逐渐走向正规化，员工思想得到了统一，工作标准得到了统一，增加了员工的工作责任感，岗位规范化、服务工作程序化、服务程序系列化，达到企业的管理目标。
（二）管理模式及管理原则、管理办法
1、管理模式：
公司每一级管理人员都对其直接下级负有培训、督导的责任，并自觉应用PDCA管理模式。
（1）plan（计划）各级管理人均有责任使下级了解任务或目标，掌握工作流程、操作程序及标准。
（2）Do（执行）各级管理人员须将任务或目标分解落实到具体个人，讲明任务性质及意义、时间要求、操作过程和最终的质量标准等，并带领员工认真实施。
（3）Check（检查）各级管理人员均有责任检查直接下级的工作进展和执行标准情况。负责对进行中的工作进行培训、指导，以确保最终质量，公司设有全优服务出品督查专员，依表格化检查所有部门及人员的工作情况。
（4）Action（评估）各级管理人员必须制止不合理或错误的操作，对造成后果者给予相应处理，公正评价员工工作结果，对优秀者给予表彰或奖励。
2、管理原则及管理办法（1）管理原则
A、坚持计划管理与灵活管理相结合的原则； B、坚持以人为中心的管理原则； C、加强经济核算的管理原则； D、责权相结合的原则。
管理人员必须以身作则、严于律已、公正待人、努力完成管理责任，保证公司正常运行，同时切实遵循以下原则：
一、垂直管理
二、分工负责：每位员工按照分工，对自己分担的业务负全面责任。
三、责权利相结合：每位员工的责、权、利三方面连带生效。
四、服从命令：每一位员工必须执行上级的命令。
五、全员督导：每一位员工对发生在公司任何人身上的过失均有责任和全力制止，纠正或向上级反映。
六、全员参与：每一位员工均有权就本部门或公司的经营与管理完善提出口头或书面建议。
七、友好协作：在不影响本部门部正常运行的前提下，公司各部门有责任为其他部门提供所需的协作。
八、特殊授权：每一们员工均有无条件接受公司授权人员指挥。
九、奖优罚劣：每一位员工的功绩都将受到表彰或奖励，过失者也要受到相应的处罚。
十、强化管理：管理人员必须以身作则，权责结合，违规违纪加重处罚。
（2）垂直管理原则
A、公司实行董事会授权的店长负责制，各级管理人员只对本岗位的直接上级负责，不可随意越级，自上而下共分为如下等级：（01）店长（02）经理（03）主管（04）部门领班（05）员工/服务员
B、经理或主管、部门领班在人事管理及营业管理方面的分工界限。（01）人事管理：主管/部门领班只对所授权管辖区域的人员拥有培训、管理及奖惩权，并负责接连带责任。
（2）营业管理：当由于轮休或值班只按排一名主管/领班在岗时，由该主管/领班负责包括自己区域内及所有区域的管理工作，对现场人员的表现有及时训导权，但该人员的奖惩仍归该人员的直接主管/领班处理（可提交该人员的隔级上级责成该人员的直接主管/领班处理）（2）管理办法
一、目标管理办法
二、标准管理办法
三、统一领导管理办法
四、重视人才和智力投资的管理办法
五、通过监督和评价企业服务质量的管理办法
六、全员参加管理办法
七、通过良好的沟通方法激励员工
所谓的垂直管理就是工作计划涉及协作分工，分工明确，责、权、利相结合，层层落实，层层把关，负连带负任，统一考核标准，采用流动式、人性化的管理就是垂直化管理。
垂直管理干部所具备的素质：德才兼备、廉洁奉公、严于律已、业务精通、追求效益、比学赶邦、做事执着认真、追求高效。
垂直管理的效果，服务无盲点、全程化、不断档、不脱节做好交接，沟通人性化，从工作中找到榜样，作为自己的学习榜样及标准，服务得到了提升，各部门的服务出品才能达到最高境界。对员工采取流动性管理，加强督导，工作标准化，员工不断获得新的知识，精神不断提升，使员工感到有家的感觉和温暖。
篇6：量贩式KTV经营方案之一
摘要：时下，量贩式KTV如雨后春笋般遍布我国的各大、中城市。在此背景下，量贩式KTV的管理与服务营销理念的实用性、创新性、有效性显得尤为重要。它是企业品牌建立、良好公关、实现企业持续盈利的关键要素和根本能力。
关键字：CS（底薪实际薪酬）、服务营销、服务质量、有效管理、持续盈利、品牌
一、定位及战略目标设计
（一）产品（Product）
提供高质量的KTV服务，以CS理念为服务指导思想，高质量服务为经营标准。
（二）营销战略（plan）
消费旺季以高消费群体为主，低消费为补；淡季实行全面营销战略，以满负荷生产服务为经营方向。
(三)价格（Price）
公平、合理、透明价格。
(四)消费群体(people)
会员营销、预定预约营销、团体（客人、客户）营销、散客营销、散客招揽。
（五）财务目标(purpose)
实现预定日、月、季度、年财务目标，进而实现持续盈利。
（六）形象定位（Position）
实现连锁经营，成为行业的形象代表、领头羊；进而成为富腾集团中国女人街的形象窗口。
二、管理设计
（一）职位、岗位设计
1、公司组织架构图
2、岗位分析及人数设定
（1）、服务员
A、内部名称：星级先生、小姐。我们是为先生女士提供服务的先生、女士。
B、工作职责：迎宾、副接、待客与服务、互评等。
C、人数设定及依据
见附件一：《服务流程方案设计》之《服务员安排模型表》
（2）领班（3）
A、工作职责：带领本班进行服务、工作分配、给客人签服务质量卡、对服务员评分、互评等。
B、人数设定：3人
C、依据：白班1人、晚班1人、调休1人。注，可撤销调休领班而变为2个领班。
（3）主管（2）
A、工作职责：主管一切营运事务，统计服务员、领班绩效，登记、公布，上交店长助理（教官）或店长。
B、人数设定: 2人
C、依据：白班、晚班及调休。
（4）店长助理（1-2）
A、工作职责：协同店长内外事务、全体员工绩效考核、财务会计统计等。
B、人数设定
C、依据：服务质量提高与店长工作负荷因素。
（5）店长（1）
A、营销方案、公关活动、经营管理方案策划等。
B、人数设定：
1C、依据：统筹与管理所必需
（6）收银（4）
A、工作职责：前台及超市收银。
B、人数设定：
4C、依据：1收银领班（有利于权责统一）3收银员（1超市、1前台、1调休）
（7）水吧吧员（3）
A、各种果盘的设计与制作
B、人数设定：3人
C、依据：考虑轮休
（8）网络工程（网络经理、工程师及网管）（3）
A、工作职责：机器、话筒等硬件的采购及网络维护维修等。
B、人数设定：
3C、依据：需要一网管经理，又考虑轮休因素，则需两个助手、1个位网络工程师，另一个为网管。
（9）采购经理与仓管员（2）
A、工作职责：超市采购与商品仓储保管。
B、人数设定：采购经理1人、仓管员1人。
C、依据：考虑采购的特殊性，可将采购经理这一职位集于网络经理、店长助理或店长，这样既节约人力资源成本，又有助于超市营销。考虑超市仓管的特殊性，只需一仓管员即可。而这一职位甚至主管、店助也可身兼。
（10）后勤经理及后勤员
A、工作职责：负责全场出现水电问题时，进行及时性处理；负责全场装潢装修及非技术性有形展示。
B、人数设定：后勤经理 1人，后勤员1人。
C、设立依据：全场水电及非网络硬件维护维修。
（11）保洁（外包保洁公司）
A、工作职责：负责全场包间外（包括卫生间）的卫生及协调服务员工作间卫生及酒水用具的烫洗。
B、人数设定：因为已外包保洁公司，故需要与保洁公司或相关部门协调。以满足如下条件。非假日的周一至周五白班保洁员不少于1人，晚班2个；周六、周日及假日的白班保洁不少于2人，晚班不少于2人。
C、依据：卫生的清理、清洁、整理、整顿需要。
（12）保安（可调用中国女人街保安）
A、工作职责：全场秩序的维护或或协作服务员大门迎宾。
B、人数设定：如调用，非假日的周一至周五白班安保员尽量不少于1人，晚班尽量不少于2人；周六、周日及假日的白班保安尽量不少于2人，晚班尽量不少于3人。
篇7：七夕情人节量贩式KTV活动方案
1、凡参赛者均可获得钱柜KTV价值500元的伯爵亲情卡一张或欢唱卡一张
2、报名方式
电话报名、现场报名、微信报名
报名方式：报名电话：0371―237096660371―23709777
地址：开封市鼓楼区自由路与解放路交叉口，大润发四楼
3、游戏规则：
情侣两队两队进行比赛
参赛者需背靠背夹气球由A地点至B地点
气球落下即为游戏失败，只可领取伯爵亲情卡或欢唱卡一张
成功到达B地点，可将气球踩碎，纸条上写的奖品即为或成奖品
篇8：量贩式ktv营销策划方案
作者：佚名 来源：互连网发布时间：2005-5-12打印 关闭
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策划背景：
宝龙迪量贩式KTV开业伊始，新春刚过，三八节将至。
个案情况：
宝龙迪量贩式KTV具有以下属性：
（1）地处远望开发区整个消费大环境较好。
（2）规模较大，在包间数量及营业面积上在大庆都首屈一指。
（3）定位为自助型量贩式KTV，面向广大中档消费者，消费者群体数量较大。营销目的：
（1）打响宝龙迪量贩式KTV在龙南乃至大庆地区的知名度及美誉度。
（2）为宝龙迪量贩式KTV聚拢人气，带来车水马龙熙来攘往的热闹景象。
（3）让消费者了解宝龙迪的诸多优点：规模大，环境好，价格低。
营销策略：
以多种媒体宣传为主，以活动作为载体及主要内容。以会员卡，优惠卡，联系卡等印刷品，纪念品作为延伸。
具体内容：
广告宣传
（1）在门面装修上：显著位置打出宣传语，如： 开业三至五折酬宾。
（2）在店址附近以2500米为半径画圆，在此范围内的酒店，饭店，商场酒吧，网吧门前派发联系卡优惠卡（如有困难可派发印有店名的纸巾等小纪念品。）企事业单位邮政速递广告小海报
（3）3月5日——7日在《读者新报》《大庆晚报》上刊发系列宣传稿，内容如下：
3月5日：宝龙迪量贩式KTV开业酬宾，特推出“宝龙之心”幸运活动。凡在3月8日惠顾的女性消费者均有机会回得价值万元的传奇珠宝“宝龙之心”。（详情参见店内海报）插图：
（1）有一位美丽的公主，风华绝代，名唤宝嘉。
（2）她的心上人是一位勇敢的武士，叫做龙泽。
（3）想篡位的大臣邓迪对公主垂涎已久。
（4）他对国王说，再死亡森林里有一块宝石叫做“宝龙之心”，能让人青春不老。3月6日：广告内容同上
（1）“宝龙之心”价值连城。
（2）国王就派龙泽去寻找这块宝石。
（3）公主十分担心，龙泽临别将一把钥匙送给了公主。
（4）我会把宝石用这把锁锁在箱子里送给你。
3月7日：广告内容同上
（1）龙泽在死亡森林里历尽了艰险，吃尽了苦头。
（2）终于在十七年开一次的奇迹之花的花心里找到了“宝龙之心”
（3）但公主却为了躲避邓迪的*婚逃走了，不知下落。
（4）龙泽守侯着宝龙之心等待着公主回来。
活动组织
准备工作
1、在外地购置一款价值10000元左右的钻石项链，在大厅内设专柜展示，（手的造型、黑色毛皮、打光充分；）
2、准备钥匙100把，抽奖箱1个，藏宝箱1个，锁具1套；
3、邀请嘉宾（女性杰出代表，人员待定）；
活动当天
1、请公司经理验封；
2、由经理打开藏宝箱，请珠宝专家鉴定并宣读证书；
3、请礼仪小姐将珠宝放入展示柜，保安人员在四周站立保卫；
4、主持人介绍“宝龙之心”来历故事，礼仪小姐请每一位女宾从抽奖箱中抽取1把钥匙；
5、主持人请每一位女宾上前开启藏宝箱，能打开藏宝箱者即可获得“宝龙之心”；
6、请公证人员对活动进行公证，公司领导与获奖者留念。
活动后期宣传1、3月10日同时对此次活动进行新闻性报道，3月11日《读者新报》《大庆晚报》刊发对活动讨论性的文章，并采访获奖者。
2、3月10日在《都市生活》上刊发对此次活动的报道。
篇9：量贩式KTV管理
最近单体量贩式KTV经营者频现经营困难，KTV消防安全问题，KTV有线话筒电死人事件、还有KTV强制消费事件，KTV装修材料不合格等等问题，KTV单体经营者面临越来越多的困难，很多单体量贩式KTV经营者在经营到2-3年便关门、倒闭、转行。
为解决KTV经营中的困难，KTV个体经营者开始寻求KTV管理公司的帮助，想借用KTV管理公司的力量帮助自己度过难关。然而，有些所谓的KTV管理公司，仅仅是凭借着自己经营单体KTV3-4年的经验，在生存不下去的时候转行来做KTV管理公司的，所以，在选择KTV管理公司时必须得慎重选择。
现在的KTV管理公司一般是从KTV管理团队、KTV管理规模等方面进行考虑，按优势进行排名。
（一）青岛宝乐迪量贩管理有限公司
青岛尚客优城际酒店管理有限公司与青岛宝乐迪量贩管理有限公司均属于香港尚客优酒店连锁管理集团旗下的全资子公司，尚客优集团旗下拥有尚客优快捷酒店、骏怡城际酒店、宝乐迪量贩式KTV和尚客优品中式快餐四大品牌。尚客优集团于2012年获得新加坡ACA投资集团和法国TWC投资集团亿元海外融资，并正式启动海外上市计划。
宝乐迪量贩式KTV是中国量贩式KTV行业全国大规模连锁经营的先行者。2010年宝乐迪量贩式KTV率先在中国提出了全国性量贩式KTV连锁加盟概念，打破了以往中国量贩式KTV连锁品牌仅仅具有区域性连锁或纯直营连锁的做法。宝乐迪量贩式KTV利用特许加盟来为量贩式KTV投资者提供工程、管理和品牌的支持，帮助中国一大批投资者在全国各地区建立了标准的量贩式KTV管理和经营体系。打破了中国多个地区量贩式KTV发展和经营模式不健全、服务不标准、装修风格落后的局面，形成了行业内首个全国通用的量贩式KTV管理制度，为中国量贩式KTV管理的标准化、正规化、信息化和健康化做出了巨大的贡献。
（二）江西盛德隆集团
江西盛德隆集团从成立到现在已经经历十几年的风雨历程，集团着“ 立大事，成大业，为社会作贡献 ”的工作信念，崇尚“ 无为而治 ”的管理理念，带着“ 超越客户期望值 ”的经营理念，通过战略性的布局、细节性的操作，在多种领域中
开花结果，并在各自的行业内取得较高的知名度.盛德隆集团投资额近5亿元人民币,设立企业三十多家，遍及天津、浙江、广东、福建、江西、安徽、山西、贵州等省市。员工人数超过2500人，年营业额超过12亿元人民币。经过十多年的发展，企业形成了以房地产开发、量贩式KTV、婚纱影楼、工厂、餐饮、茶楼、咖啡厅等共同发展的企业格局，是多元化整合经营模式与各领域内专业运作模式之完美结合。江西盛德隆集团正着力打造中国著名绿色娱乐品牌，与每个城市共同协作，携手共创美好未来。
（三）沈阳快乐迪餐饮娱乐有限公司
沈阳快乐迪餐饮娱乐有限公司自2001年成立以来，以后自己安置以量贩式连锁经营为投资主体，先后又在辽宁，肩颈，山西，浙江开设了门店，以客户需求为服务导向，以娱乐文化为经营理念平台的经营模式。并通过差异化的试产竞争战略形成了强大的品牌势力。建立了自身全国量版式KTV 知名品牌的低位。
（四）香港嘉乐迪[国际]娱乐集团有限公司
香港嘉乐迪[国际]娱乐集团有限公司大陆(华东)事业总部成立于2004年1月，是温州娱乐业首家港资品牌并实行国外KTV模式的企业。香港嘉乐迪量贩式KTV以全新的经营理念，引领了温州娱乐界的新潮流。公司一直坚持“诚信服务、连锁经营”的企业理念，以“透明化、自助化、人性化”的消费模式，以“安全、时尚、绿色、健康、欢乐”为经营宗旨, 树立了良好的KTV连锁企业品牌形象，香港嘉乐迪将全力打造华人健康娱乐新时尚。
（五）麦乐迪KTV
麦乐迪KTV是集视、听、唱、餐饮为一体的休闲娱乐场所，它彻底改变娱乐场所在大众心中的印象，为大众提供了一个“安全、健康、欢乐、时尚”的消费空间，使大众随时都可以享受到优美的旋律。在这里消费，人们不仅可以缓解自身的压力，还可以在享受优美旋律的同时，品尝美味的餐品。在中国，麦乐迪由开创量贩式KTV的先锋者。成长为独具特色的主题概念式KTV。2000年6月22日在北京成立了第一家旗舰店，通过短短九年的发展，在全国范围开设了8家直营店，并且规模一次比一次大，媒体争相报导，为娱乐市场带来一股不小的震撼。2004年麦乐迪被文化部授予“文化产业基地”的称号。
目前，总营业面积已达到5万平米，现有员工总数已达到2000余人，总接
篇10：量贩式KTV管理如何运营KTV
（一）建立市场调查机制，进行市场定位：
KTV市场是在不断的变化发展中的，今天你可能门庭若市，明天就面临关闭，因而有必要、有目的、有系统地收票、记录、整理、分析与总结KTV市场的消费需求及促销活动的信息。KTV市场调查主要从市场环境、消费者消费心理、同行业的竞争情况等方面着手调查，然后把结果进行分析总结，做出趋势预测，结合自身的实际情况进行消费群体的这定位。
（二）确定目标市场，采取有效的营销策略：
不同的场所的情况有不同消费人群，夜总会主要是商务客人，自助KTV大多消费群，就算同为自助KTV也有不同的消费群体，如乐迪白天以学生客群为主，而夜场更偏向于一定事业有成的成功人士。做为一个场所的要知道自己的客人在那里，消费心理及消费习惯等情况非常重要，这就是目标市场一但目标明确，我们就可以有针对性的采取一些促消策略。如产品服务创新策略，价格策略，人员推广策略等有利于提升营业业绩促销手断。
（三）导入KTV创业形象识别系统，创造品牌：
企业形象笼统的讲就是指塑造良好的形象，突出优势，把好的一面展现消费者，让消费知道企业的好处及与众不同之处。这方面工作主要从三方面入手：
① 理念塑造包括让公众知道企业的经营理念、企业文化、管理原则、发展方向、行为准则、企业精神、企业个性。
②视觉感受如：商标、公司形象、企业造型、标准颜色、基本构图、企业标志、产品设计等。
② 行为方向：
a对内：员工培训、奖惩晋升制、决策行为、工作氛围、员工福利报酬。
b对外：市场调查、广告宣传、促销策略、公益活动等。
篇11：量贩式KTV发展历程
量贩式KTV的发展历程经过了一下3阶段：诞生、发展、成型阶段
成型
发展
诞生
第一阶段：量贩式KTV诞生
量贩式诞生于上世纪90年代初自日本、台湾地区流入中国大陆，主要以白领一族、家庭聚会、公司party为消费群体。价格比较优惠，一般只提供卡拉ok歌唱为主，不能播放HIGH型DISCO音乐。全天24小时营业，包房以计时钟消费，没最低消费，酒水食品以量贩自助式购买。
第二阶段：量贩式KTV发展（目前阶段）
钱柜是中国量贩式KTV中首个吃螃蟹的人，首家钱柜量贩式KTV是在中国台湾，随着不断发展，量贩式KTV开始进入中国大陆，当时很多投资者开始转行投资量贩式KTV，的确，他们也收获了量贩式KTV行业的第一桶金。
然而随着量贩式KTV投资者的不断加入，量贩式KTV单体经营逐渐出现了一些弊端，出现了很多经营问题，很多店开始关门、倒闭。
同时诞生了以宝乐迪量贩式KTV为代表的量贩式KTV全国连锁经营，因为全国连锁形成的品牌在量贩式KTV经营中起到重要作用，届时将会是量贩式KTV大品牌兼并小品牌，形成量贩式KTV行业标准。
第三阶段：量贩式KTV标准化阶段（趋势）
篇12：量贩式KTV加盟分析
近年来，随着经济的发展和人民生活水平的显著提高，大众娱乐业渐渐的兴起，KTV，量贩式KTV成为许多人休闲娱乐的首选。就我国而言，真真正正的KTV行业发展，是改革开放以后近20年的事情，而量贩式的兴起和发展也只是近几年的事，KTV的发展异常缓慢，而现在的KTV的经营状况相比前几年的蒸蒸日上，现在却不容乐观。
个体经营者的痛苦
“我们在这个城市是最早的一家量贩式KTV了，开始生意还不错，后来陆续开了很多家，现在就我周围就有7家量贩，还有无数的小歌厅，生意一天不如一天，营业额也比前几年掉了好几倍，现在只能却勉强度日”，采访中，一位个体经营者长吁道。
根据2013-2017年中国KTV行业调查及发展前景分析报告得出，北京、上海、广州等一线城市个体经营者三年内收回成本机率仅为10%，个体经营寿命仅维持在2-3年。
居民对娱乐的需求迅速膨胀，而KTV个体经营困难，究其根本原因目前KTV市场在许多城市已经接近饱和，KTV经营者良莠不齐，KTV市场竞争白热化，KTV连锁化渐成趋势，势必会出现快鱼吃慢鱼而不仅仅是大鱼吃小鱼，个体经营面临倒闭、关门，生存异常困难也就不足为奇。
KTV委托管理公司难成气候
当个体经营者出现困难，部分个体经营者得出的结论，缺乏对KTV行业的认识，缺乏相关经营经验，而KTV委托管理公司可以帮助以度过难关。然而，结果似乎让人失望。
KTV管理公司是近几年新兴的行业，目的是帮助个体经营者解决从开业筹建到日常经营出谋划策全过程出现的问题，然而现在的KTV委托管理公司却良莠不齐、差强人意。据调查，当KTV委托管理公司与投资者达成合作后，KTV委托管理公司会根据投资者资金实力情况进行收费，收费缺乏统一的标准，不禁令投资者心寒。后期，当经营出现困难时，问题反馈后，因为跟委托管理公司没有直接的利益关系，反馈问题很长时间才能得到解决，投资者不得不在出现问题后自行解决。
看来，KTV委托公司并不是个体经营者的福音。
KTV连锁加盟化赢得了投资者的信赖
然而，投资者疑惑了，KTV娱乐消费需求增加了，消费者的消费能力也支持，看起来形势大好的量贩式KTV到底该如何经营。
采访宝乐迪市场部相关人员，他分析道。“宝乐迪依托集团管理40亿资产积累下来的管理经验，深度解析量贩式KTV管理方法，并制定领先于国内的量贩式KTV管理制度进行扩张，制定统一的加盟政策，统一的费用标准，从而得到了更多投资加盟的支持与支持。”
篇13：量贩式KTV各岗位标准
2.配合经理做好区域人员管理，检查当班人员的精神面貌、服务规范、仪容仪表等。
3.盘查包厢区域物品的清点、盘存、记录、交接、公司财产及宣传品的维护。4.对讲机的使用规范、兴奋度的带动，与各区域的协调。5.协助各部门完成营运工作。
6.各类机具的使用和管理，简易故障的处理。7.区域巡回了解包厢内的温度，放歌和异常情况。8.洗手间的清洁卫生和定期检查。9.服务铃的处理解决和汇报。10.各类表格的填写和审核。11.危机事项和突发时间的处理。12.配合公司促销活动的实施和监督。
前台收银工作职责: 1.提前20分钟进入更衣室，换工装、化淡妆，注意仪容仪表。
2.领取（交接）对讲机并检查相关工作物品是否齐全，设备是否能正常使用。3.打扫前台卫生，做到干净、整洁。
4.接听客人电话要使用礼貌用语，仔细记录客人预约的订房时间、房型及客人的联系电话。
5.热情迎接客人，耐心回答客人的咨询，以最快的速度让客人进房。6.呼叫区域服务铃，吐字清晰，呼到有回应为止。7.熟记每种类型包厢的不同时段价格。8.熟记每间包厢的所处位置。
9.熟记每间包厢在收银电脑显示屏上的位置。10.认真做好交接班及下线前的一切工作。
11.前台收银人员在销售服务过程中，应严格遵循“唱票”。12.工作时间内，收银人员不得乘空档间隙清点银箱内的现金。
13.收银人员交接班时，必须先将帐目钱款交接完毕后才能下班，交接帐时须由当班最高干部在场才能清点现金。
14.收银人员不得将当日班次的（除帐目核对以外）余款私自截留，必须附上说明并且如数上交。
15.前台收银凡遇延时和会员卡打折都需经理签字方可生效。
16.各种券、卡、广告宣传单持有者用来欢唱时，必须经经理签字确认方可使用。17.收银日报表按结帐单顺序统计，书写清晰、准确、统计完整有序。18.凡作废单据必须经理签字，而且两联齐全。
水吧人员工作职责:
1.水吧人员必须着工装上岗，并保持工装整洁，按标准配戴工号牌。注意个人卫生和形象，按公司规定的仪容仪表要求上岗。2.水吧每天的订货由晚班负责登记，并由早班联系货品。3.上岗后必须把所有的水果、工具、小吃盘都清洗整理干净。4.水吧工作台、陈列柜、冰柜都必须保持整洁、干净。
5.水吧交接人员必须把水果都放置妥当，堆积的水果盘必须清洗干净归位，由领班检查后方可下班。
6.在空闲时，必须把玻璃器皿（如红酒杯）擦拭光亮透明同时保证工作区域的整洁。
7.水吧每天的进货由水吧晚班写好申请表交由第二天白班的人员。把货领齐，不允许过量领取，以免造成积压，防止物品超过保质期引起变质。
8.公司因公在水吧领取物品进行招待，必须有经理签字，否则不准提出。
9.水吧凡商品出售后，客人如执意要求退换的，要写明所退换商品的名称、数量和价格，经经理签字后方可退换，如无经理签字而擅自退掉的商品，概由当班收银员全额赔付。
10.水吧工作人员在任何情况下，不允许擅自离岗。
外场服务工作职责： 1.提前10分钟到岗；
2.带齐自己上班时应用的所有物件；
3.开例会，听领导安排工作，确定所开楼层，以及各楼层的人员定位； 4.例会后检查自己的对讲机，（或投影、空调遥控器）进行调试，以便投入 正常使用；
5.检查自己所服务的房间和公共区域是否能达到待客状态； 6.检查所有物品的摆放；
7.如客人集中时，引领忙不过来时，应主动上前帮助，并可以充当引领去接待客人，在为客人服务后退出房间时需提醒客人：如需服务请单击电脑桌面祝客人消费愉快；
8.引领客人去洗手间；给客人启酒或其他服务；来回走动用眼睛余光观察房间内的客人动向，看房间客人是否使用手提电脑，如有应及时向领导反映；除此之外，对客人在房间内言行尽可能回避，给客人创造一个休闲的关系环境； 9.在客人外出买物品或上洗手间时，要提醒客人记住自己的房间号，以免回来时走错房间；
10.客人走时，要通知前台几分钟待客，并立即清房，同时提醒客人，不要遗忘自己的物品，并说：“感谢您的光临，先生小姐请慢走，欢迎下次光临。”； 11.下班前检查自己所有包房的卫生，进行二次清房，并通知领班检查工作，向领班汇报自己服务中所出现的问题和所需维修、申购的物品单； 12.经过领班同意后，换工装下班。
[交接班程序]：
早班必须提前10分钟上岗、站位、检查卫生，进入正常工作状态。
中班开完例会，打扫卫生，把没有客人的房间继续打扫干净。交接房间内所有物品完好无损，方可交接，进入待客状态，凌晨一点开始卫生清理（包括房间及公共区域），经验收合格后可下班。
